Cosmoveda Moong dal økologiske mungbønner

Afskallede økologiske Moong dal Dhuli/Mungbønner

Mungbønner har en nøddeagtig, mild smag og er ideelle at bruge til klassiske dal-retter, supper eller salater. Smager også vidunderligt med grøntsager, krydderier og bouillon. I Indien fås de overalt som stegte snacks.

De afskallede mungbønner koges på traditionel vis med ris til Kitcheri, som er en klassisk ret i det indiske køkken og en del af en ayurvedisk cleanse.

Tilberedningstid: Skylles i rindende koldt vand før brug.

Kogetid: 30 minutter, alt efter ønsket fasthed. Evt. længere, hvis en mere suppe-agtig konsistens er ønsket.

• Vegansk
• Vegetarisk
• Højt proteinindhold